茼蒿叶子怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:22
共4个回答
懂视网
时间：2022-08-01 14:21
茼高叶炒鸡蛋
主料：茼蒿150g，鸡蛋2个
辅料：油适量，盐适量，红椒适量
步骤：
1.茼蒿叶用热水焯一下。
2.捞出过凉后挤净水份用刀切几下，红椒切成细圈。
3.鸡蛋蛋打散打匀。
4.入锅炒熟。
5.锅中放适量油，入红椒圈炒香。
6.加入茼蒿叶。
7.炒散。
8.加入炒好的鸡蛋。
9.炒匀，加盐调味出锅。
热心网友
时间：2022-08-01 11:29
叶子也是能吃的，一般用来烧茼蒿鸡蛋汤味道很不错，而且有特别的清香味，茼蒿叶子还可以清炒的。
茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
拓展资料：
营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等人群。
适宜患有心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症的人群。
参考资料：
百度百科词条 茼蒿菜_
热心网友
时间：2022-08-01 12:47
材料：茼蒿500克，食盐1/2小匙，陈醋1大匙，榨橄榄油1大匙。
做法：
(1)先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右，然后再放水笼头下用水冲洗几遍。
(2)沥干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。
(3)放在碟里，加入1/2小匙食盐。
(4)加入1大匙橄榄油。
(5)加入1大匙陈醋。
(6)用筷子拌匀即可食用。
热心网友
时间：2022-08-01 14:21
和杆一起做蒜茸茼蒿。
