腊肉太硬怎样变软 腊肉的皮太硬怎么处理
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-08 20:58
蒸腊肉之前先用温热水泡，然后再蒸。如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样蒸出来就很好吃。
热心网友
时间：2023-01-08 22:16
付费内容限时免费查看回答先用冷水泡三四个小时，再用小火煮一个小时。用温水泡一会儿，再上锅蒸，就可以切动了。也可以把腊肉的皮放到火上烤，烧到起泡，再用水煮就可以了。也可以将腊肉放在容器里面，用高度白酒活着了料酒喷，软化后再蒸。把腊肉的皮弄下来，皮多煮一会儿，炒菜的时候就可以炒一起，这样也会变软。
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