干锅土豆最正宗的做法
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前言
儿子特别喜欢吃外面的干锅菜，想想外面的干锅菜那么多油，实在不太相信油的质量，还是自己在家尝试一下吧！想不到第一次做就成功了，儿子吃的很开心，但干锅土豆也很油腻，只能偶尔吃吃。
材料
主料：土豆2个；
辅料：油适量、盐适量、五花肉适量、鸡精适量、料酒适量
干锅土豆
1
准备好主料（五花肉提前放入料酒，盐煮熟）
2
土豆去皮，切薄片，放入水中洗一下
3
锅中放入食用油，土豆放入煎至两面金黄即可
4
全部煎好的土豆备用
5
放入少许油，放入熟的五花肉煸炒
6
煸炒至五花肉出香味
7
放入土豆，盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅
小贴士
土豆一定要切的薄
