公共营养师的教材
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官方教材：
国家职业资格培训教程——公共营养师(国家职业资格四级)
国家职业资格培训教程——公共营养师(国家职业资格*)
国家职业资格培训教程——公共营养师(国家职业资格二级)
国家职业资格培训教程——公共营养师(基础知识)
公共营养师培训教材是国家劳动和社会保障教育培训中心编撰的一本为公共营养师学习者培训的教材。
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现在国内就不诚认关于公共营养师的考试（包括证面是*B级C级等级别）十个有十个是假的，他们就是钻发证后没部门受理的这个空子，不知道你家是哪里的？现在青岛开发区有个吕春林老师专门接待什么营养师，心理咨询师的考试，所发下来的证件，真实性为零......小心为妙
热心网友
公共营养师申报条件：（具备以下条件之一者）
四级（中级）公共营养师
（1）在本职业连续工作1年以上。
（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。
（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
*（高级）公共营养师
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经*正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上毕业证书，经*正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级（技师）公共营养师
（1）连续从事本职业工作13年以上。
（2）取得*职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得*职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学本科学历，取得*职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（5）具有医学或食品专业大学本科学历，取得*职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历，连续从事工作2年以上。
二、教材及授课内容
劳动和社会保障部中国就业技术培训指导中心组织编写的：国家职业资格培训教程----公共营养师系列，教材两本
教材内容
《公共营养师--基础知识》:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。
《四/三/二级公共营养师》:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预。
