花生油、菜籽油,葵花籽油,哪一种最好,都有什么特点?
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葵花油相对来说好些，植物油中不饱和脂肪酸含量最高，零胆固醇。对高血脂、高血压、心脑血管病人具有一定的治疗功效。缺点是清淡，不如花生油那么香。花生油的特点就是香。菜籽油相对理化指标都低于其他两种。
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花生油淡黄透明，有浓郁花生香味，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病。易污染黄曲霉。
菜子油中α-亚麻酸含量最高，对心脑血管患者有益处。含有较高的芥酸，不易被人体吸收。
葵花油抗氧化能力较高，不适合煎炸食品。
食用油没有好坏之分。最好的就是最常用的---大豆油。它的成分最全面了。
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付费内容限时免费查看回答花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油，哪种油最好呢？只买贵的，不买对的，不过这贵的自然也是好的！其实这油类也是如此。我国地大物博，生产了各种油脂类作物，比如南方地区的油菜、北方地区的花生、玉米、大豆，以及内蒙古地区的葵花籽油等。而正是这种油类作物，自然让我们消费者在油类上多了一份选择。那么问题来了，花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油这四中油类中，哪种油是最好的呢？李子来回答。第一，花生油我们这里是花生种植基地，因此我们主要是花生油为主，而这花生油大部分都是自己去镇上的油坊加工的，而花生油的加工以压榨为主，我们农民吃的还是比较放心的。而这油亮的花生油，闻起来一股花生的味道，也是太香了。那么这花生油有什么优点和缺点呢：花生油的优点：花生油的优点还是很多的，它是花生种子通过物理压榨和化学侵出法而加工成的油。由于花生油中富含维生素、胆碱等对人体有益的物质，并不含胆固醇。如果人们经常食
第二，菜籽油菜籽油的优点：菜籽油的价格是非常亲民的，所以这种油脂也被广泛的应用，用于一些工厂的食品制作中。而菜籽油中的不饱和脂肪酸有冲血栓的功能，对血管是有益的。而且菜籽油也可以治疗便秘。由于菜籽油是植物油，适当的吃一些对于养生也是比较好的。但是来说，这菜籽油最大的优点是比较便宜，这和昂贵的花生油相比，是价格是人们容易接受的。菜籽油的缺点：这菜籽油的味道和花生油以及其他油脂类相比，并不是很香。但是菜籽油有大量的油脂，如果平时经常食用菜籽油，会导致脂肪堆积，从而造成肥胖并引起高血压、血脂稠等病。因此来说人们对这菜籽油的消费也要保持一定的节制性，和其他的油按照比例吃还是可以的。第三，玉米油玉米油的优点：近几年玉米油的消费也是比较时髦的，而我也没事购买一些玉米油搭配着花生油来吃。那么这玉米油都是有哪些优点呢：玉米油也叫玉米胚芽油，由于这种油含有大量的不饱和脂肪酸，以及玉米油不
玉米油也叫玉米胚芽油，由于这种油含有大量的不饱和脂肪酸，以及玉米油不含有胆固醇等特点，是非常适合一些老年人来吃的。而老年人随着年龄的增加，容易发生动脉硬化，糖尿病等病，所以来说，老年人常吃玉米油是非常有益的。玉米油的缺点：虽然玉米油对老年人来说有很多的好处，但是食用玉米油的时候也要注意：由于玉米油中的亚油酸不耐热，如果反复对玉米油加热的话，容易氧化聚合，对人的身体健康是有害。所以来说，在食用玉米油的时候，一定要随吃随用，不要油炸一些食品，而且在炒菜的时候还要控制油温，别让油锅冒烟给人造成健康的危害。第四，葵花籽油葵花籽油的优点：葵花籽油和其他油类相比食用的并不是很多，主要食用的地区也是主产葵花籽的地方，比如内蒙古等地区。而这葵花籽中含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，并起到镇静安神的作用。如果经常食用葵花籽油，可以促进消化液分泌，可以帮助睡眠。所以来说，这葵花籽油还是有很
葵花籽油的缺点：葵花籽油是有一定的保质期的，因此人们在购买后必须尽快食用，不能放置一些时间。而且这葵花籽油的有一些“青气味”，并不像花生油一样非常的香，所以不适合直接用于凉拌菜。而葵花籽油和玉米油一样也是不能适合高温加热后的，因此在食用葵花籽时应避免反复使用。所以来说：至于这花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油，哪种油最好，笔者认为这主要看人们在食用油的习惯方法了。由于菜籽油便宜，花生油具有香味等特点，所以这两种油类被广达的食用。而玉米油是特别适合老年人来食用的，至于葵花籽油，由于价格高，具有安神有助于睡眠等特点，这适合一些睡眠不足的人来食用。所以来说，在食用各种油类上，人们也是根据油脂的特点才可以。
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花生油
花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
