中国没有好红酒吗?
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发布时间：2022-04-23 00:41
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-09 11:20
中国是世界三大酒文化发源地之一，有人说我国葡萄酒历史比法国、意大利短，而且普遍不如国外名产地优质。
这个说法，是大错特错的。如果你不知道，那我来为你讲讲中国的葡萄酒。
汉武帝在位时期，张骞奉命出使西域，给古凉州（今甘肃武威）带回第一粒葡萄种子，甘肃自此开启了中国葡萄栽培和酿造葡萄酒的历史，也成为中国葡萄酒的发源地。
唐代以前，中国所产的葡萄酒极为稀缺，价格高昂。东汉末年，孟佗用一斗葡萄酒作为礼物贿赂宦官张让，从而得到凉州刺史的职位，苏轼在诗中讽刺：“将军百战竟不侯，伯良一斗得凉州。”
唐初时，历经战乱后的葡萄种植与酿酒基本已萎缩，处于有价无市的地步。唐太宗派大将李靖攻取高昌（今吐鲁番），高昌的马乳葡萄和酿酒法传入内地，唐太宗在皇宫内种植大量葡萄，还亲自参与酿制葡萄酒。酿成的葡萄酒不仅色泽鲜艳，口感饱满，唐太宗很满意，除皇室贵族饮用还赐给朝中太医、大臣。盛唐时期社会稳定，人民富庶，葡萄酒生产规模的逐渐扩大，葡萄酒消费逐渐从皇家国宴走入寻常百姓，传遍各个角落。
而此时地处河西走廊的凉州，因产出的葡萄酒品质更优，在唐代名气极大。唐代诗人王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，写尽古凉州葡萄酒的辉煌，成就了凉州葡萄酒驰名天下的美誉。
沧海桑田，凉州葡萄酒也在战乱中随历史沉浮，逐渐变得默默无闻。甘肃莫高人扛起重振甘肃葡萄酒的旗帜，1983莫高葡萄酒基地建设在武威启动，1985年第一瓶莫高葡萄酒诞生。莫高葡萄酒园坐落于北纬38°，正处在世界公认的葡萄种植黄金地带，与国际著名的法国波尔多梅多克产区、意大利托斯塔纳、美国加州纳帕山谷位于同一纬度。
悠久的葡萄酒文化、优越的地理位置、独特的气候条件、甘冽的祁连山雪水，酿出酒质上乘的赤霞珠葡萄酒，其酒液呈深宝石红，果香酒体醇和圆润，黑樱桃和黑莓的香味浓郁，饮后唇齿留香、回味无穷，被诺贝尔奖获得者李政道称赞为：“莫高、莫高，是最高”。
有酒友说，喝好酒时总觉得浑身愉悦舒服，总想写诗一首抒发一下。不知道各位酒友认为莫高这款酒如何呢？
热心网友
时间：2023-10-09 11:20
中国有好红酒，例如张裕的红酒就很好，只是中国人更喜欢喝国外的红酒，不过中国的也很好。
热心网友
时间：2023-10-09 11:20
对于普通餐酒的素质要求，最好是简单易饮，通常表现为果味浓郁。好酒的表现往往是香气上表现复杂，且有层次感，也常常富于变化，最近新接触了中华红酒，各方面表现力都不错，水平偏中上，各人口味可能些许偏差，欢迎一起品鉴讨论
热心网友
时间：2023-10-09 11:21
中国其实也是有好的红酒的，只不过在之前的几年当中一直从国外进口，所以人们的观念还没有改变过来
热心网友
时间：2023-10-09 11:22
中国好点的红酒就是张裕解百纳生产的，还有长城生产的酒。
