红曲米粉加入淡奶油作为淡奶油着色可以吗
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可以的
炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋挞、西式浓汤、意面白酱等。
淡奶油没有什么味道，需要自己调味，炼奶比较甜。甜奶油也可代替。
热心网友
不可以，红曲粉可做红油，但是不能做奶油颜色，要给奶油加色可买点食用食素，食素有很多种颜色，而且用起来以方便，希望帮到你
热心网友
可以啊红曲粉就是红曲米发酵的天然色素，对身体无害的，颜色你感觉可以就能用
