哪里的蜂蜜最好?
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发布时间：2022-04-23 01:44
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热心网友
时间：2023-05-19 09:07
哪个国家的蜂蜜最好的问题，蜂部落认为哪个国家的蜂蜜其实都是好的，只是蜂蜜的种类不同，还有就是蜂蜜的检验标准不一样，导致市场上有的国家的蜂蜜价格较高，而就充分成熟的蜂蜜来说，其实不管在哪里养殖，只要成熟度一样，花蜜种类相同，蜜蜂种类相同，其实不管在蜂蜜在哪里生产，蜂蜜质量都是一样的。
从蜂蜜种类来说，如果我们按照花蜜来分，花蜜种类由于过多，采用这样的划分方式相对来说比较麻烦，在市场上地区很多稀有花蜜的蜂蜜价格相对较高，还有花蜜的组成结构对蜂蜜价格的影响也比较大。
第一：中蜂蜜
就国内蜂蜜来说，中蜂蜜的价格相对较高，原因是中蜂蜜具有特殊性，因为中蜂采集的花蜜以零星花蜜为主，导致中蜂蜂蜜成分复杂，在产量上也没有意蜂蜜那么多，应该说这是一种稀有和特殊的双重作用导致的，而从成熟度来说，国内中蜂蜜的成熟度大幅度高于意蜂蜜，所以中蜂蜜价格远远高于意蜂蜜，但是也是在养蜂人能够销售的前提下，有的养蜂人没有销售渠道，虽然是好的中蜂蜜，但是也卖不出好的价格，只是比意蜂蜜稍微高了一点。
第二：意蜂蜜
从意蜂蜜来说，意蜂蜜在全球几乎所有养殖蜜蜂国家都有饲养，意蜂蜜的特点是成分单一，因为意蜂善于采集大宗蜜源，往往蜂蜜成分不算复杂，含有花蜜的种类较少，但是由于意蜂采集能力强，易于维持强群，目前市面上的蜂蜜以意蜂蜜为主。
上面已经说到了，蜂蜜如果是同等条件的成熟蜜，并不存在哪个国家蜂蜜好的说法，质量都是一样的，但是在实际养殖中这种说法却难以实现，主要是各个国家的蜂蜜检测标准不一样，我们就从国内蜂蜜的检测标准和国外一些发达国家的蜂蜜检测标准来看看这个问题。
第一：国内蜂蜜的检测标准
对于国内蜂蜜的检测标准来说，我国蜂蜜检测标准中针对的内容主要有《食品安全国家标准 蜂蜜》、《进出口蜂蜜检验规程》、《蜂蜜行业标准》三项，而就最新的三项内容来说，《食品安全国家标准 蜂蜜》以GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》作为参考，其参考的感官要求是色泽、滋味、气味、状态、杂质；理化要求是果糖、葡萄糖、蔗糖、锌；其它要求是蜜源；
《进出口蜂蜜检验规程》遵循的标准是SN/T0852-2012《进出口蜂蜜检验规程》，感官要求是色泽、气味、味道；理化要求是水分、淀粉酶值、羟甲基糠醛、还原糖、葡萄糖、果糖、酸度、灰分；其它要求是安全卫生项目检验（铅、锌）；《蜂蜜行业标准》遵循GH/T18796-2012《蜂蜜行业标准》，感官要求是色泽、气味、滋味、状态；理化要求是水分、果糖含量、葡萄糖含量、蔗糖、酸度、羟甲基糠醛、淀粉酶活性、灰分；没有其它要求。
热心网友
时间：2023-05-19 09:07
土蜂蜜是中华蜜蜂(中蜂)采集多种花蜜酿制而成的，实际上全国绝大部分地区都有土蜂蜜出产，但从全国范围来看多集中产于西南及华南各地，其中比较著名的土蜂蜜有秦岭土蜂蜜、黄龙土蜂蜜、上饶土蜂蜜及沁水土蜂蜜等。
热心网友
时间：2023-05-19 09:08
我觉得深山里的蜂蜜比较好，因为这里不受人们打扰，而且花的种类比较多，这样可能采出来的蜜味道更加好。
热心网友
时间：2023-05-19 09:08
我国也确实有不少优质蜂蜜的产地，像秦岭，东北地区，*峡谷，四川资阳等地方都是不错的蜂蜜产地，这些地方的环境优越蜜源植物丰富，适合蜜蜂采集和酿蜜像我国秦岭是中国最大，最优质的槐花蜜产区，是世界槐花蜜的，黄金一带，这里气候温和，地理位置独特，蜜源植物丰富，不仅花期繁盛，在花期还没有其他杂花影响蜂蜜品质，而且蜂群比较强壮，所产的蜂蜜活性酶丰富，水白蜜就是产自秦岭深山优质的槐花蜜源酿造而成的，颜色清浅，是高品质的洋槐蜜
热心网友
时间：2023-05-19 09:09
想要采出优质的蜂蜜，好的蜜源地是前提条件，那些环境良好、蜜源植物丰富、远离工业污染的地方，确实可以出产优质的蜂蜜。我国地大物博，确实也有一些不错的蜂蜜产区。像秦岭、*峡谷、东北饶河、阿勒泰都是不错的蜂蜜产区。
