切洋葱时特别辣眼睛有什么小办法吗?

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热心网友

一般切洋葱都会辣眼睛的，其实切一个两个的也很快的，也辣不到眼睛的，如果一次性切的非常多那也没有特别好的方法，但是我一般切的多的话，我都会把眼睛用清水洗一下，因为眼睛比较干，很容易辣到眼睛的，所以用清水冲一下效果非常好，如果已经切的时候已经辣到眼睛了，那也用清水冲洗，马上就会好了。

热心网友

将洋葱切成两半， 然后将切好的洋葱放入冰箱保鲜层，放置大概五分钟左右即可， 然后取出洋葱，开始切洋葱，同样，这时洋葱也不会辣眼啦。

热心网友

就是在切洋葱前，把菜刀在冷水中浸一下，再把洋葱中间切半开，把半个半个放水里也浸泡一下下，这样切起来就不会因受挥发物质刺激而流泪了。另外就是屏住呼吸.反正家里吃也是切一两个就一盘，切好要是还没炒就放到远点的桌上去，因为 洋葱 的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。

热心网友

打开厨房窗户和门，让空气对流，切洋葱不辣眼。打开抽油烟机再切洋葱，吸走洋葱味。洋葱一切两半，用水泡几分钟再切也不辣要眼了，冷藏室中拿出的洋葱切也不辣眼。戴眼镜切，效果差些，也起作用。

热心网友

洋葱辣眼是因为它的水分在空气中飘散，切的时候放入水中切就可以很好的解决这问题。