螃蟹可以放微波炉加热吗
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热心网友
微波炉加热蒸螃蟹的做法
1、主要材料：大闸蟹。
2、提前准备调味品：盐、生抽、陈年老酒、食用油、鸡精、姜、蒜、葱。
3、大闸蟹清洗切片放碗里，搁姜片、蒜头、葱根，加生抽、陈年老酒、食用盐、食用油，跟大闸蟹一起腌渍10分钟，盖上外盖进微波炉加热高火5分钟。
4、用筷子将蟹块夹起摆盘，散上葱叶，料汁里放少量鸡精翻拌浇上即可。
热心网友
熟的冷螃蟹不可以用微波炉加热，用微波炉加热会使蟹肉变干，没有了鲜味，很难吃。我吃螃蟹是煮，不蒸，便于调味。现在好多蒸螃蟹的朋友都改煮了，这个做法获得大家的一致好评。煮螃蟹的汤不要倒掉，用它来保存吃剩下的螃蟹（把螃蟹泡起来冻成冰），吃的时候把它放进锅中蒸开就行。这样做的好处是无论什么时候吃，蟹肉也不干，鲜味不变。
