用碱洗过的猪肚还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:44
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热心网友
时间：2023-10-03 08:04
今天又开始降温了，秋风一刮，让人觉得瑟瑟发抖，早晨骑车走在街道上满地的落叶，一片萧条的景象，幸好早晨起床看了天气预报，全家人都多加了一件外套，否则很容易着凉生病，不过我们在穿着上要注意以外，还要多注意饮食方面，这个季节要多吃滋补的食物，很多人都说，最近几个月肉价上涨吃不起了，还怎么滋补呢？其实说到滋补大家可以买猪肚回家做的吃，同样有很好的滋补效果，别不知道呀。
猪肚有很多吃法，可以简单的做个酸辣猪肚汤，还可以做个复杂点的猪肚鸡，还可以将猪肚爆炒等都是很好吃的，每到这个季节，天气特别冷了，我就会给家人做猪肚汤喝，有很好的暖胃驱寒的效果，而且滋补效果超级好。我想有很多朋友在外面点菜吃的时候，也爱吃猪肚，但轮到自己做就不愿意了，那是因为觉得猪肚很难清洗，有些人用食盐洗，有些人用碱洗，而我就用“它”洗，这么洗猪肚洗的又干净又快捷，是一个好方法。
其实之前我洗猪肚的时候，也用食盐洗过，洗的时候好费劲，洗了好久都没洗净，也用碱来洗过，碱来洗猪肚虽然洗的挺干净的，但是也有缺点，猪肚上会残留一些碱，这样的话做出来的汤营养就不高了，我后来一直用它来洗，不仅洗的干净，还洗的很快，“它”就是面粉，这个方法还是一个卖猪肉的大叔告诉我的，我尝试过之后，发现真的好用，今天将这个方法分享给你，今后也可以这么做，洗净后的猪肚不管做什么都好吃，因为一点怪味都没有了。洗猪肚时，有人用碱洗，有人用盐洗，都错了！用它洗，又干净又快！
洗猪肚
第一步：将猪肚买回来后，先不要加清水，在猪肚上面撒上一些干面粉，然后用手进行搓洗，搓到没有干面粉的时候就可以停下了。
第二步：将猪肚的里面翻出来，再加入一些干面粉，用手搓洗，同样搓洗到没有干面粉就可以停下了，这个时候干面粉已经成了小疙瘩。
第三步：猪肚被面粉搓洗后，在放清水里洗干净，接着放在水龙头下面冲洗干净，这样猪肚就被洗好了，你会发现猪肚干干净净没有异味。
这个洗猪肚的方法是不是很简单呢？需要注意这些：
在撒干面粉之前，不要沾水，直接撒干面粉搓洗就好了，只要记住这点猪肚就会被洗的很干净，你需要亲自试验一下为好，就可以亲自体会到这个小妙招的神奇之处了。
洗净猪肚后，大家可以试试做份猪肚鸡尝尝，这可是一道很滋补的菜肴呢，好吃又好喝。将整只鸡洗净后，在鸡肚子中放上一些葱姜，再将鸡放在猪肚里，也就是将鸡装进猪肚中，然后用牙签封口，或者用针线将口缝起来，放入锅中后，加入足量清水，再放入一点料酒，盖上盖子，将它炖熟。等煮好后，将鸡取出来撕成块，猪肚切成丝，再将刚煮的汤倒进锅中，鸡肉和猪肚都倒入锅里，放上一些葱姜，大火煮开后，调小火炖煮半个小时，最后撒上食盐和胡椒粉调味，再炖上十分钟，出锅前放上香菜就做好猪肚鸡了。
热心网友
时间：2023-10-03 08:04
可以吃，民间本来就有很多人用碱来洗猪肚和猪大肠，因为猪肚里面表面那层黏黏的东西属酸性物质，用碱洗就可以把它中和，那样洗得比较干净，用碱洗后，最好再用蔬菜洗洁精再洗，那样吃起来就绝对没问题了
热心网友
时间：2023-10-03 08:05
基本不能吃了，一煮就化了，亲身经历
热心网友
时间：2023-10-03 08:05
嗯；可以的；但一定是食用碘！
热心网友
时间：2023-10-03 08:06
肯定能吃 不然不干净
