最好的大蒜酱的做法
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用料
蒜350g
洋葱1/4
桂皮1小
根八角1个
油300g
盐5g
糖8g
万能蒜蓉酱的做法
洋葱切丝，大蒜切末，待用。
锅里热300g油，放入洋葱、八角、桂皮炸出香味，捞出不要。
放入蒜末，炸到边缘处微微金黄，放入盐、糖调味。
做好的蒜蓉酱放入罐子中密封冷藏，可以保存2周左右。
平时炒菜，或者做蒜蓉蒸海鲜、金针菇等都可以。
