你知道西米可以做糕点吗?

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西米是日常生活中一种常见的食材，通常被用作甜品的制作。我们平日里所见到的西米大部分是用水煮的糊状，但其实，西米也可以用来做成糕点。以下是用西米做糕点的具体方法。

要想做出好吃的西米糕，首先原材料的准备就要充分。我们需要用到半碗西米和牛奶作为主料。辅料则是适量的炼奶。除此之外，还需要一些玉米淀粉和适量的白糖用作调料。白糖的多少可以根据个人喜好酌情准备。

首先将准备好的西米提前用水浸泡二十分钟，以便有效缩短后续烹饪时间，同时使西米口感更加软糯。随后在锅内倒入适量的水，煮开后下入浸泡好的的西米，将锅盖盖上后调小火煮二十分钟。等到西米熟了之后将其用筛子捞起，过一遍凉水。然后将牛奶倒入锅内，加上适量炼奶和白糖以及玉米淀粉，最后下入煮好的西米，一起搅拌均匀。开小火继续熬煮，等锅里的西米被煮至浓稠即可关火装盘。在盘子上盖上保鲜膜后放冰箱冷冻，待其凝固便可以开吃啦~

白糖和炼奶的添加都可以根据个人口味及喜好酌情加入。烹饪过程中判断西米是否煮熟可以看它的颜色是否已经变得透明，如果锅里的西米已经变成了透明的状态，即可关火。倒入锅内与西米一起煮的牛奶不宜过多，否则会煮不出浓稠的效果。西米放进冰箱的冷冻时间最少为一小时，不然会很难成型。冻好的西米糕可以用到切成小块方便食用。

这样做出来的西米糕制作简便且原料简单，但又不失美味和营养，非常适合自己在家里动手尝试，是一道特别又美味的甜点~

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这个还真的不知道，因为之前做蛋糕都是用传统的面粉加奶油就可以轻松做出一个蛋糕了。

热心网友

西米富含营养价值，做成糕点也是个很好的选择，具体做法：1.西米放入碗中，倒入开水，适度粘合即可2.抓一部分铺在手上，捏成圆饼状，放入喜欢的馅料后再用西米包住形成圆球。3.放入大锅中大火十二分钟。

热心网友

我知道，因为西米很黏，可以用来包粽子，包出来的粽子晶莹剔透，十分好看，也很好吃。

热心网友

我是知道的，它确实是做糕点的一种好材料，特别的好用，很好吃。