在作蚝油烧茄子时,放多少蚝油比较合适?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:08

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热心网友 时间：2023-07-16 05:13

到了夏天这个季节又是吃茄子的当季了，我们家院子里面也是中了非常多的茄子，他们的产量也是非常高，而且茄子的做法也是有很多种的，茄子也是非常的好吃，下饭的，平时我们做茄子也是可以用蚝油来做茄子，蚝油茄子也是非常的好吃。

一、首先我们准备三根儿长茄子。

我们在买茄子的时候，要买那种又细又长的紫皮茄子，这种茄子更加的好吃，我们首先将茄子去皮，然后将它切成大块儿备用。

二、然后准备好生抽，还有好友，还有适量的盐就可以了。

做耗油茄子也是不需要放太多的调料的，我们只要放一些。平时吃的调料就可以了，耗油也是不需要放太多的，只要准备好小半碗的蚝油就差不多了。

三、首先我们先起锅烧油，在锅里面放入适量的油。

然后将茄子放进去翻炒，将茄子炒的去生之后，我们再放上一些蚝油，然后再放上一些生抽就可以了，这样做出来的好，有茄子也是非常的好吃，也可以放一些蒜泥上去，这样更加的有蒜香。

蚝油茄子做法也是非常简单的，这也是家常做法，如果我们想要去做蚝油茄子的话也是不用帮它想的太复杂了，直接在家里面去放这些家里面普通的调料就可以了，这样做出来的茄子也是非常的好吃，我们挑选茄子的时候，一定要挑选那些比较新鲜的，摸起来非常硬的那一种，千万不要买那些软绵绵的，那些茄子放的时间长了不新鲜就不好吃了。

茄子到了这个季节，也是当季的食物了，所以我们这个季节也是要去多吃茄子，茄子也是可以用来做茄子盒，还有红烧茄子，凉拌茄子，都是非常不错的，有想吃的朋友可以在家里面自己试着去做。

热心网友 时间：2023-07-16 05:13

需要放三十克左右，多放一些好友会让茄子吃起来更加美味，而且真的会让茄子的颜色也更好，会让人回味无穷的。

热心网友 时间：2023-07-16 05:14

在做蚝油烧茄子的时候，放一勺蚝油比较合适，不要放多了，放多反倒不好吃，一定要注意用量。

热心网友 时间：2023-07-16 05:14

放一勺蚝油就够了，如果蚝油放的太多，反而会让口味更奇怪。