发布网友 发布时间:2022-04-22 22:14
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热心网友 时间:2022-05-05 07:16
螃蟹煮熟了以后是红色的。
下面介绍蒸螃蟹的做法供参考,准备材料:螃蟹:3只、姜:5克、紫苏末:5克。
1,螃蟹将绳子解开,然后放到水龙头下,用刷子将螃蟹刷洗干净备用。
2、起锅倒入适量的清水,然后加入适量的紫苏末,适量的姜片。
3、在蒸锅上放上蒸屉,然后把洗净的螃蟹放上蒸屉,再放入姜片,盖上锅盖,开火蒸15分钟。
4、准备一个干净无水的容器,把蒸好的螃蟹盛出即可食用。
热心网友 时间:2022-05-05 08:34
螃蟹煮熟了以后是红色的
清蒸螃蟹
菜谱简介
秋风响,蟹脚痒。金秋十月,正是吃蟹的好季节。不过蟹属寒性,吃的时候最好是配姜汁以及醋同食。
材料
螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许
做法
1.将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。
2.另取一小碗,放入适量的醋备用。
3.将螃蟹用清水洗净(特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙,以及大鳌上的绒毛),放入蒸锅中的大碗里,开大火,蒸15-20分钟,至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时,取出。
4.上桌时随带调味汁和醋。
热心网友 时间:2022-05-05 10:42
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