孕妇吃的胡萝卜豆腐汤

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排骨胡萝卜豆腐汤的用料

排骨一斤    胡萝卜三根    

料酒适量    生姜三片    

豆腐100g    

排骨胡萝卜豆腐汤的做法

步骤1

食材排骨,胡萝卜,红枣姜。

步骤2

姜片和排骨在沸水里煮

步骤3

加一勺料酒去腥

步骤4

捞起来放入凉白开水里,将浮在上面的白沫洗掉。

步骤5

将所有食材放进砂锅里。

步骤6

加1000毫升热水。

步骤7

一勺料酒后,大火炖15分钟,转小火炖30分钟。

步骤8

在最后5分钟加入豆腐炖即可完成。

步骤9

好的完成啦。

步骤10

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羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。准备:羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净,切块。生姜切片。香菜洗净切段。做法:炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒。大火烧开后,依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、大白菜,煮至粉丝软烂后,加盐调味,撒入胡椒粉、香菜段即可起锅。爱吃辣的可以放点辣椒油。羊肉炖豆腐做法二原料:羊骨头汤、羊肉、豆腐、料酒、花椒粒、盐、味精、大蒜、大葱、生姜各适量。准备:将羊肉洗净,切成小块;生姜切片,大蒜拍扁,大葱切段。做法:炒锅中倒入适量食用油,烧至四五成热时,放花椒粒、大蒜炸出香味。接着放羊肉块炒几下,倒入羊骨头汤,加料酒、葱和姜煮沸,转小火炖至肉酥,再入豆腐煮沸,撒入精盐、味精调味即成。羊肉炖豆腐做法三原料:羊肉150g、北豆腐1块、胡萝卜1小段、水发香菇4个、洋葱小半个,羊骨头汤适量,香菜2棵,大葱、生姜、盐、糖、胡椒粉各适量。准备:豆腐切成小块,放入80度的水中,加1勺盐浸泡3分钟,这样能去除豆腐的豆腥味。香菜洗净切段,生姜切薄片,大葱拍扁后斜切片,羊肉切成丁,胡萝卜、香菇、洋葱都切成丁。烧一锅开水,把豆腐、香菇、胡萝卜放入锅,焯烫后捞出沥水备用。第一步:炒锅放植物油烧热,倒入生姜、大葱炒香后,再倒入洋葱丁和羊肉,翻炒至羊肉变色。第二步:倒入羊骨头汤,烧开后撇去浮沫,放入豆腐、香菇、胡萝卜,再次烧开后,放入适量的盐、糖、胡椒粉调味,沸煮5~6分钟后,关火,撒入香菜段即可出锅!!

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