发布网友 发布时间:2022-04-23 01:13
共15个回答
热心网友 时间:2023-02-06 13:15
苹果干的晾晒家常做法其实很简单,最重要的一点就是要选择新鲜的苹果,把它清洗干净之后切成薄一点的片状,然后用清水浸泡过后晾干,最后放到太阳底下干晒两天,这样会达到很理想的效果。
不同食材的烹饪方法有很多,需要多跟专业人士沟通学习才可以达到更理想的掌握效果,多跟别人学习,需要注意以下几点。
1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息,什么时候该说,什么时候多说,最好是多听少说,这样能减少自己犯错的几率,还能使自己显得更有内涵和深度。
2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度,不能太自信,更不能自大,不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨,不要一意孤行。
3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅,简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通,这是工作能力的表现,准确的表达能够减少一半以上的工作时间。
4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系,也能化解很多矛盾,当工作沟通产生理解上的偏差时,幽默能够改变尴尬的气氛,是职场中必须掌握的一种技巧。
5、多使用赞美。多赞美他人,才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点,会获得别人的尊重,同时也让自己更有学习的动力。
热心网友 时间:2023-02-06 14:33
准备一个大的箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀即可。
热心网友 时间:2023-02-06 16:08
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您服务。首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果,所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤,多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话,苹果干会干瘪没有肉感。太大的话,长时间晒不干也是挺让人着急的。苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!然后上蒸锅蒸12分钟,蒸到熟透,用筷子能轻轻戳烂即可。苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!再将蒸熟的苹果片,拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的,你也可以用其他工具,能保证上下透风就行。希望我的回答可以帮到您。
热心网友 时间:2023-02-06 17:59
好早好早之前就想做苹果干的,终于做了!10斤苹果边晒边吃最后也所剩无几了,真的缩水好多,估计做100斤也不够我吃的,因为每次晾晒、蒸制总是忍不住要偷偷吃上好几块。好吃是真的好吃,就是太费苹果了。三蒸三晒做出来的果干软硬适宜,不会太软也不会太硬,香甜软糯的口感一点不输于市售的。碰上下雨天还可以用烤箱低温烘烤。

【苹果干】
[准备材料]:甜度合适的苹果。
[制作步骤]:
1、将苹果皮去除干净,苹果选择甜度大一些,也就是比较甜的苹果,不要用粉苹果。

2、对半切开,一分为四,然后削去果核部分和两头残留的果皮。

3、准备一个盆倒入清水加入一勺食用盐,处理好的苹果放进去浸泡5到10分钟。

4、苹果块放入蒸锅,盖上盖子,冷水蒸至熟透。

5、蒸好的苹果会变软,夹起来放入烤架入烤箱果干模式烘干(天气好可以直接太阳晒,我这刚好赶上下雨天了。)

6、烘好的苹果干第二次上锅蒸,蒸好后会回软。

7、再大太阳晒一天,这时候颜色已经很漂亮了。

8、清洗一下后最后一次上锅蒸,完全蒸透。

9、最后一次晾晒,然后就可以收货成品了!再晒几次估计就要被我完全吃完了,每次都忍不住尝上那么几块。

吃起来软糯香甜又带有一丝嚼劲,口味和颜值都没话说,吃不完的装入保鲜盒密封保存放半个月没什么问题,晒到这个程度已经几乎没啥水分了,也不用担心它坏,因为还等不到坏了就全部进肚子里去了。如果用的比较酸的苹果,这时候口感会大打折扣,所以尽量选择甜度高的苹果。

[小贴士]:
1、苹果选择甜度大的,尽量切大块,不要低估了苹果的缩水能力。
2、至于为什么不一次性晒干,因为一次性晒干的果干口感会比较偏硬,少了一丝软糯。
热心网友 时间:2023-02-06 20:07
将苹果放在大盆里,将苹果冲洗干净。将一个苹果放在案板上去掉核,
用刀把苹果切成2毫米厚的薄片,并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟,这样可以让苹果片不易氧化变黑。
准备一个大的箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀。2-3天后,等苹果片变干缩时就可以吃啦!
热心网友 时间:2023-02-06 22:32
准备一个大的笸箩,将苹果片一片片的分散放在笸箩上,然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中,隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向,确保每一个苹果片晾晒均匀。
热心网友 时间:2023-02-07 01:13
1、普通苹果削皮切块,大概一个苹果切八瓣就行。
2、放烤网/筛子/翻过来的蒸屉都可以,放阳台。
3、苹果块蒸熟,可以平铺可以厚铺,蒸透蒸熟即可。
4、蒸过的苹果块不烫手了再次摆在烤网/筛子继续晾晒,晒到有点点硬,常见果脯程度就可以了。

热心网友 时间:2023-02-07 04:11
1.将苹果洗净,切成片,挖去果核。
2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。
3.把苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却
热心网友 时间:2023-02-07 07:26
苹果削皮去核、切片、薄厚随意、盆里放一勺盐泡苹果三四分钟捞起来直接晾起来、厚的就是晒的时间长一点,晒到苹果表面有点蔫时上锅蒸五分钟,忘记存图了,有利于蒸发里边的水分、蒸熟之后口感也要好些,蒸完了再去晒着,时间长短根据自己喜欢的口感来。
热心网友 时间:2023-02-07 10:57
把苹果过水煮一下,然后给它切成片,放到太阳下面晒2到3天左右,这个苹果干基本上就做成了自己家做的,不用添加任何的防腐剂,而且还甜。
热心网友 时间:2023-02-07 14:45
将苹果晒至半干
将苹果洗净后去皮,苹果全部锛下成块状后晒至半干。
2/3
放入锅中
用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干,放入锅中用蒸汽熏制。
3/3
晒至完全风干
放入架子上再次晒五天,完全风干后,装入瓶中完成制作。
热心网友 时间:2023-02-07 18:50
将苹果洗净去皮,用刀切开,去掉果核,放入蒸锅,隔水将苹果蒸熟蒸软。
蒸煮十二分钟后取出,将蒸好的苹果装盘,放在太阳下暴晒两天。
暴晒完再次装盘,上锅隔水蒸十分钟,蒸完后再暴晒一天装盘即可。
热心网友 时间:2023-02-07 23:11
可以将苹果洗干净之后,迅速切片,然后倒入沸水中,十秒钟后捞起,晾干水分后,即可在太阳底下晒成苹果干。又或者使用烘干机。
热心网友 时间:2023-02-08 03:49
首先把苹果洗干净,然后过水煮。等到苹果的温度完全的降下去了之后,给它切成小条用保鲜膜封上放到阳光下去暴晒,晒的颜色偏黄就好了。
热心网友 时间:2023-02-08 08:44
苹果洗净削皮;苹果切片;铺到盖垫上,家里没有的可以在一块板上或桌子上,再在上面铺块布,再放上苹果片。放到阳台上或阳光照射足的地方。