朋友送了一箱苹果吃不完,怎么才能制作成苹果干?
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发布时间：2022-04-23 01:13
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热心网友
时间：2022-06-20 14:00
其实说到平时的干果而言，什么红薯干、紫薯干，大家应该经常吃，但那种在超市中购买的干果，热量都太高，加上烹饪手法过于繁杂，导致营养基本上十不存五。而对于笔者今天介绍的这道自制苹果干而言，操作的手法十分的简单粗暴，笔者直接运用大自然的力量，对这道苹果干进行整体处理，做出来的口感可谓是酸甜可口。而且在《滇南本草》中也有过关于苹果的记载——“苹果-气味甘、微酸，无毒。主治脾虚火盛，补中益气”。如果你对于这款美食也有一定兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：新鲜买回来的苹果15-20个。
第一步：首先我们把所有的苹果去皮去核切成小块。因为今天做的是苹果干，所以切的块不要太小，一般一个苹果切成六块或者八块是最好的。如果您是第一次做这道零食的话，笔者建议买个6-8个苹果就可以了，等你第一次完成的十分出色以后，再多买一点做。虽然笔者对于今天的操作方法，有9成左右的信心你能学会，但就怕买了那么多苹果之后你做得不好，正巧赶上剩下的那1*，那就尴尬了。所以第一次操作的时候少买一点是不错的选择。
第二步：之后我们把所有的苹果放上蒸屉，上蒸锅大火蒸18分钟。
第三步：随后我们准备一个烧烤用的烧烤铁网，把蒸熟的苹果均匀的铺在铁网上，然后放在太阳底下暴晒20个小时。现在笔者这边正午的温度已经达到了32°左右，太阳格外的强烈，所以笔者大概花了两天就把苹果干晒的差不多了。如果你那边太阳不是很“猛烈”的话，低温烘烤也是一个不错的选择。
第四步：随后我们把晒了20个小时的苹果干，适当的清洗一下表面的灰尘，而后再次放在蒸锅上蒸十分钟。
第五步：最后再次放在网状盘中，适当暴晒晾干即可食用，时间上控制在当天完成就行，时间上大概4-6小时即可。
相信对于这款自制的苹果干，操作手法应该是十分的简便，但在操作过程中，我们也需要注意以下几点：
第一点：苹果在去皮去核切块之后，建议不要用清水洗，因为水果中的维生素大多是水溶性维生素，过度的清洗只会让营养过分的流失。
第二步：二次蒸煮的主要原因，是可以让苹果干变得更加的有韧性，咬在嘴里特别的有嚼劲。
第三步：做好的苹果干，我们可以适当找一个密封的罐子，储存方式也十分的简单，尽量不要放冰箱，只要空气不太潮湿，常温储存就可以了。一般这样的苹果干，存放1个月应该是没什么问题的。
热心网友
时间：2022-06-20 15:18
将切好的苹果片放入清水中，加入少量的食盐，搓洗干净，放入适量的白开水和食盐，浸泡两分钟，挤入少量的柠檬汁，把苹果片分别散开放入微波炉的烤架上，然后放入微波炉。
热心网友
时间：2022-06-20 16:53
1.准备苹果洗净去皮，去掉苹果核，把苹果切成小块。
2.把切好的苹果放到锅里蒸15分钟左右。
3.把苹果放在透气的篦子上晒2－3天
4.放烤箱里烤至体积缩小一倍即可
热心网友
时间：2022-06-20 18:44
吃不完的苹果切成块，之后加上糖以及各种苹果干制作需要的调料。然后将处理好的苹果干放在簸箕里晾晒一到两天。
热心网友
时间：2022-06-20 20:52
家里有烤箱的，可以直接把苹果切成薄片，然后放在烤箱里烤，然后再搭配一些其他的水果，就可以用来做水果茶了。没有烤箱的，可以将苹果切成片或者块，然后放在太阳底下曝晒，没有太阳，可以放在烘干机上面慢慢的烘，纸要用烘烤纸之类的，别用普通的纸张。
