脆皮鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-23 01:09
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热心网友
时间：2023-10-15 15:58
材料
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏3小匙，白醋3小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
做法
1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。
3.将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约10W15分钟后，等到外皮呈现出金*酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。
热心网友
时间：2023-10-15 15:58
食材明细
鸡腿数只
面包糠适量
面粉适量
鸡蛋适量
炸鸡粉适量
1准备好材料。
2锅内水烧开后，把解冻好的鸡腿放入焯烫下，牙签插入的时候没有血水，即可捞出。
3把焯烫好的鸡腿加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味；然后把鸡腿裹匀面粉。
4再裹好蛋液。
5粘上面包糠。
6放入锅内炸至金黄即可。
7没有炸鸡粉的童鞋，可以自己加点盐，白胡椒粉，鸡精，少许白糖，烤肉酱腌制入味。
