老村长酒是纯粮酒吗???

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:21

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热心网友 时间：2023-07-02 19:03

老村长酒是纯粮酒。

老村长酒是由红高粱、糯米、大米小麦、玉米作为原料酿制而成的，生长周期超过150天，老村长酒产自中国东北黑龙江，属于东北白酒。

老村长酒设有奖品：10克金砖、爱玛电动车、10克银砖、冬被、电风扇、夏凉被、彩色不锈钢套盆（5个盆）、冰裂茶具、陶瓷碗、韩式泡茶杯、125ml幸福小酒、洗衣液等。

扩展资料

原料处理

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4～6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50％左右。

采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触，大曲可加强粉碎，先用锤式粉碎机粗碎，再用钢磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小为宜。

参考资料来源：百度百科-老村长酒

热心网友 时间：2023-07-02 19:03

老村长酒是纯粮酒，是由红高粱、糯米、大米小麦、玉米作为原料酿制而成的，老村长酒产自中国东北黑龙江，属于东北特色的低档白酒中的优质品牌。

扩展资料：

老村长酒酒质口感柔和，甘甜顺畅，饮后头不痛，口不干，有一种极为舒服的感觉，实属纯粮上乘佳品。

老村长酒是黑龙江老村长酒业公司生产，该公司是一家大型的白酒生产型企业，产品销售全国各地，在全国各省都设有销售办事处，公司总部坐落在美丽富饶的黑龙江省双城市，年生产能力超过万吨，被中国食品工业协会评为中国优质白酒产品。

为尽快提高该品牌的知名度，顺利打开市场，老村长酒业经过多方选择，现已聘请著名小品演员范伟做该产品的形象代言人。

参考资料：百度百科-老村长酒

热心网友 时间：2023-07-02 19:04

老村长酒，市场口碑还行，味道也还不错，酒是谷物（水稻、小麦、高粱、豆类等）通过一定比例发酵来了，这是的酒叫原酒。上市的一般都是再勾兑的。不然你想一想，市场那么大，那该要多少粮食，而发酵后还有一系列的工序，是要时间的，纯粮酿造是概念!

热心网友 时间：2023-07-02 19:04

不是 现在世面上的酒大部分是调和酒 包括老村长 是调和酒不是勾兑酒 调和酒是用原浆白酒加水还有食用添加剂等等调和而成 勾兑酒是用酒精勾兑

热心网友 时间：2023-07-02 19:05

别做梦了，12块想要纯粮食酒，现在基本都兑酒精