火锅店服务员要做些什么,注意些什么?
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1、按照上级要求，完成包桌等接待服务和清洁工作；
2、负责检查餐厅设备餐具是否完好，按照相关规范完成用具和环境的布置；
3、确保餐厅用餐环境干净卫生，保证无杂物、无异味、无蚊虫，保持餐具和炊具干净；
4、保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正；
5、为客人提供文明礼貌热情的服务，耐心解答客人提出的相关问题；
6、在客人就餐完毕时及时开具单据收取费用，避免跑单情况的发生；
7、客人离开后需及时收取餐具，快速保证餐桌恢复整洁，发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。
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火锅店的服务员的话，首先需要知道最基本的安全常识，其次就是在工作上的时候一定要努力的勤奋，这样的话你才可以获得更高的报酬
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付费内容限时免费查看回答火锅店当服务员，应该注意如下：
(1)站于客人一米开外的地方，身体正直，垂手恭立，避免晃动和倚墙靠物是基本的礼貌要求之一。
(2)服务员的目光要停留在客人身上，可以根据自己与客人的熟悉程度调整目光所在的范围。初次见面的客人，可以把目光停留在他身上的，就是指额头、两肩形成的三角区。比较熟悉的客人，目光则停留在头部两个太阳穴上面和下巴形成的“倒三角区”，这适合于大多数的客人。“两只眼睛和嘴巴之间的部位，适合非常熟悉而友好的客人以及亲友等。
(3)声音高低合适，以对方能听清楚为宜；语速恰当，要让客人感觉轻快而不急切，放松又不拖拉；语气亲切愉快，服务员不要表现出紧张，也不要因为感觉无趣而有所厌烦。
1着装:整洁大方
2注意指甲，不能留长指甲。
3适当的微笑，说话不能太小声，但也不能吼起说
4刘海不能超过眉毛，把头发扎起来。
5化点淡妆，不要化浓妆
6和同事处理好关系
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火锅店服务员，负责把锅子端上桌、把各种菜品和调料等送上桌，以及打扫残羹冷炙。需要注意的就是不要把汤洒在顾客身上，否则会烫到客人，也会召来不必要的麻烦。
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火锅店的服务员平时就是要学会现在在客人用餐的时候注意客人的需求，然后去推荐餐厅里面的一些爆款产品，一些菜品，还有就是收拾桌子打扫卫生，客人用餐完毕之后要去整理一下卫生，还要去及时上菜。
