洋葱有哪些好吃的做法?
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香炸洋葱圈
主料：白色洋葱1个 鸡蛋2个 玉米淀粉40克 面包糠50克
制作工艺：
1.准备食材。
2.洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片
3.把切好的洋葱一一掰开
4.鸡蛋打散备用
5.把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀
6.取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉
7.将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液
8.将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠
9.粘好面包糠
10.锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可
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洋葱炒鸡蛋，洋葱炒肉，孜然羊肉里也可以加洋葱，吃烤肉的时候也可以放洋葱，做烤冷面的时候可以放一些洋葱，洋葱也可以生吃，有抗癌作用，以上这些做法都很美味。
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洋葱好吃的做法很多，有洋葱炒鸡蛋，洋葱炒肉等，做法为：
一、洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱200克，鸡蛋3个，植物油、盐各适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，洋葱洗净，切片。
2、锅内倒油烧热，倒入蛋液，炒成蛋花，然后倒入洋葱片翻炒，熟后用盐调味即可。
二、洋葱炒肉
材料：洋葱一个，里脊肉250克，干辣椒3个，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
做法：
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、起锅烧油，放干辣椒爆香，油温8成热时，滑入肉丝翻炒，加入洋葱一起翻炒均匀，加盐调味即可。
三、洋葱凉拌木耳
四、脆皮洋葱圈
五、洋葱炒回锅肉
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洋葱木耳鸡蛋炒肉
洋葱一个；黑木耳若干；鸡蛋一枚；里脊肉少许
做法
洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。
油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。
锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。
将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。
洋葱土豆饼
洋葱；土豆；黄瓜；鸡蛋；盐
做法
- 洋葱切圈儿，中间部分切末。土豆、黄瓜切末备用。土豆黄瓜末打入鸡蛋，放盐。放入适量面粉。洋葱圈放入油锅，小火。用勺子将末舀进洋葱圈，一面煎至金黄接着翻面。出锅。
洋葱炒牛肉
用料
牛肉；洋葱；辣椒；蒜头
做法
- 牛肉切丝，用生粉，生抽，老抽，盐，料酒腌制一会儿洋葱随便切切蒜头，辣椒切好准备一小碗酱料，用一勺水，酱油，糖，麻油搅拌均匀热锅凉油，下蒜头辣椒爆香，然后下牛肉丝炒至8分熟，接着下洋葱，翻炒至全熟，最后下酱料，翻炒均匀，完成。
洋葱鸡蛋饼
用料
洋葱一个；鸡蛋两个；葱一条；面粉适量
做法
- 将洋葱切成洋葱圈，一半留下备用，一半切成洋葱末。葱也切成末，鸡蛋搅拌好。将蛋液，洋葱末，葱花混合在一起加入面粉搅拌，直到粘稠不会稀即可。记得在这个时候加入调料，盐，和香油。平底锅放入少许油，将洋葱圈放入，然后将调好的面粉浆放入洋葱圈中，慢慢煎至金*。用筷子戳饼，筷子不会粘有液体就表示好了。如果想吃干点脆点就多煎会
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一、洋葱猪肉饼

原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
做法：
面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金*即可。二、番茄炒洋葱

用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：
洋葱切成小条。西红柿切小块。
炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
三、洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
