蘑菇怎么做好吃又简单?
发布网友
共2个回答
热心网友
主料：火腿1根、蘑菇200克。
辅料：姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。
1、蘑菇洗净后切成丝备用。
2、锅中热油，姜爆香，倒入蘑菇、水、火腿、鸡粉、盐翻炒均匀。
3、大火煮沸，小火10分钟。
4、出锅装盘，蘑菇汤即可制作完成。
热心网友
付费内容限时免费查看回答椒盐蘑菇材料：蘑菇500克，盐，味精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量做法：1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为味精和椒盐粉也有一些盐份.3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了．如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下．捞出沥油即可．
干煸蘑菇材料：蘑茹、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、彩椒做法：1、碗中先放入酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。4、放入彩椒煸炒。5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
提问白色圆蘑菇怎么做好吃
回答蚝油杏鲍菇食材：杏鲍菇、青椒、红椒、盐、蚝油、白糖做法：1，杏鲍菇洗净，先斜刀切段，再切成薄片。2，青红椒各一个，去籽去蒂后洗净，再切成片。3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。4，倒入杏鲍菇大火炒软，再倒入青红椒，继续大火翻炒。5，炒至食材断生，最后加入盐、蚝油和一点点白糖调味，炒匀就可以出锅了。
肥牛金针菇食材：肥牛片、金针菇、西红柿、盐、生抽、香葱做法：1，西红柿去皮，洗净后切成小块。金针菇切去根部，掰散后清洗干净。2，锅中加水，水开后放入肥牛片，大火煮开后将其捞出，再用清水淘洗干净。3，热锅凉油，放入姜丝炒香。然后倒入西红柿大火炒出汤汁，接下来加入清水大火煮开。4，放入金针菇和肥牛片，大火将其煮熟。最后加入盐、生抽和少许鸡精调味就可以了。有菜有汤，味道美美的。
提问小白圆蘑菇的做法大全
回答那叫双孢菇 给你一种做法材料：西兰花，双孢菇。调料：盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。做法：1、将西兰花洗净掰小块；双孢菇洗净备用。2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。也可将西兰花在沸水中焯熟，双孢菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。
原料： 24个白蘑菇，100克黄油，2瓣儿蒜，香芹，盐、胡椒，100克虾 制作： 把蘑菇清洗干净，去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起，作为配料待用。 将洗好的虾和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟为止。最后，可以用小勺在锅里稍微将填馅儿白蘑菇煎黄。
清炒蘑菇配料：葱、生抽、姜、盐。步骤：1、白蘑菇洗净备用。2、把蘑菇切片，葱姜切丝备用。3、锅里放油，放葱姜丝爆香。4、放入蘑菇。5、稍炒片刻加入生抽，盐，调味。6、最后勾入淀粉，出锅，做成美味的鲜香的蘑菇。
配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。
希望可以帮到您，祝您新年快乐！
