发布网友 发布时间:2022-04-23 15:48
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热心网友 时间:2023-10-08 21:50
食材
主料
糯米粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
白萝卜
适量
芹菜
适量
灰水
适量
步骤
1.来一张过滤灰水图先(过滤好的灰水再次烧开用来和粉)
2.糯米粉中加入烧开的灰水和粉(与汤面是一样的)
3.和好的粉按做的大小取量做出想包的形状(图中的形状是我们家这边所有人都是一样的,自己可以按不同的形状完成),馅按自己喜欢的准备,我们家里的是白萝卜加猪肉芹菜盐油炒好的,也可以包甜的哦
4.包好的生灰水糍都是带小尾巴的
5.烧一锅开水可以加一碗左右的灰水和水一起烧,水开了以后加入包好的灰水糍煮
6.煮的过程中要推动不要用炒的方式,要以从底开推动,熟了的灰水糍是浮出一个个排起队的
7.美味的灰水糍出锅了(这种带馅的灰水糍一般我们这里是农历十月做的,春节做的是没有味道可以送人的哦)