超市卖的生牛乳要煮吗?
发布网友
共1个回答
热心网友
加工消毒的可以直接喝的。
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质。
相关信息：
生牛乳在煮的情况下温度不可以过低，要不然起不上需有的抑菌作用，但也不可以让温度过高，那般会让生牛乳中的营养成分很多外流。
它恰当的组织方式便是把生牛乳放到奶锅选用，火灾加温煮到略微烧开的情况下就需要熄火，随后过一会儿再度开*，再煮到略微烧开时再熄火，这般反复3~4次生牛乳就能煮好。
