如何在家做出好吃的油焖大虾
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发布时间：2022-04-23 17:29
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热心网友
时间：2022-05-02 23:33
主料小龙虾1000克 辅料姜适量生抽适量植物油适量白糖适量食盐适量料酒适量鸡精适量油焖大虾专用香料适量香辣酱适量干辣椒适量蒜适量葱适量
步骤
油焖大虾的做法步骤11.小龙虾大约2斤，一定要挑鲜活的，死的丢掉
油焖大虾的做法步骤22.往虾上倒上适量的面粉和一点点水，用锅铲反复搅动后冲洗干净
油焖大虾的做法步骤33.锅然后用个小刷子将小龙虾的腹部和背部挨个刷一遍，可以边冲边刷用食指捏住头部，它就夹不到手啦
油焖大虾的做法步骤44.洗好的小龙虾再用剪刀将头部的沙腺部分剪掉哦，里面有脏东西
油焖大虾的做法步骤55.然后再沿着头部壳往下减到尾部，如图
油焖大虾的做法步骤66.处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用
油焖大虾的做法步骤77.除了菜男为您准备的香料以外，请将大蒜剥好，生姜洗净切片
油焖大虾的做法步骤88.锅内加入足量的油，烧到8成热时候倒入虾
油焖大虾的做法步骤99.不断翻动让虾炸的均匀一些，虾尽量过滤干水分。小心被油烫伤哦
油焖大虾的做法步骤1010.炸约5分钟至虾壳全红的时候捞起虾过滤干油份
油焖大虾的做法步骤1111.另起一锅放适量油烧5成热，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱依次倒入
油焖大虾的做法步骤1212.再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量料酒、盐、鸡精、白糖、生抽
油焖大虾的做法步骤1313.翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖约20分钟，至水分收干，充分入味
油焖大虾的做法步骤1414.最后就可以装盆起锅啦，洒上一些葱段香菜开动吧
