油炸里脊肉怎么做好吃
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1、将里脊肉切成条状，加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉，腌制20分钟后加入淀粉。
2、起锅烧油，大火烧至六七成热，转小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再捞出沥油，然后油大火回锅再炸至金黄色。
3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖搅拌成汁，再加入蒜和姜。将调好的汁倒入锅中煮至起泡，倒人里脊肉翻炒。
热心网友
油炸猪里脊怎么做？猪里脊切成薄片沾上淀粉，敲打后下锅煮，放入盐鸡粉，味精胡椒粉然后加入自己喜欢吃的菜。，
热心网友
在家里自己试着做过，味道还不错，很嫩，不过在是不好控制淀粉，弄的多了一点，给你说下我制作的方法。
1、猪里脊肉切成1cm厚的条，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。
2、蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。
3、里脊肉挂糊，下油锅开始炸。
4、用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金*即可。
5、有漏勺控一下油即可食用。可以更具自己的口味加入辣椒。
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用料
主料
猪里脊肉1块
鸡蛋1个
辅料
食盐
1勺
面粉
2勺
胡椒粉
适量
淀粉
1勺
孜然粉
适量
油
适量
料酒
适量
炸里脊肉的做法
1.
准备好一枚鸡蛋跟一块里脊肉。
2.
将里脊肉切成条状。
3.
用盐，胡椒粉，淀粉，以及料酒，腌制半小时。
4.
将鸡蛋打入碗中，加入两勺面粉搅拌。
5.
将腌制好的肉，用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。
6.
放入油锅炸成金*即可。
