萝卜的各种吃法
发布网友
共5个回答
热心网友
萝卜红烧肉
原料：萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料
做法：
1、把肉切成麻将块大小，焯水，冲净血沫备用；
2、萝卜切成滚刀块；
3、炒锅中加油，放适量糖，炒至焦*，加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒；
4、放入味极鲜，稍微加点老抽上个色改大火翻炒；
5、加水没过肉块，小火炖一个小时左右；
6、放入萝卜和盐，大火再烧十五分钟；
7、加入鸡精收汁，即可。
萝卜虾皮蒸饺
原料：萝卜、粉条、虾皮
做法：
1、把面和好，放在盆里醒着，粉条泡好，备用；
2、再把萝卜洗净擦成丝，焯水，加上粉条，然后放案板上剁碎；
3、再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿，盐，酱油，胡椒粉，拌成馅料。
4、这时面也醒好了，就可以包饺子了；
5、包好后，锅里加水，待煮开后，把饺子放到蒸笼上，蒸十五分钟左右就好啦！
热心网友
萝卜性平，冬天吃的话和牛肉一起炖着吃最营养，再给你推荐其他几种吃法，都是个人平时做的：
1、白萝卜和胡萝卜切丝，用盐渍20分钟，挤去多余水分，黄瓜切丝，香菜少许，将三“丝”和香菜倒入容器里，放少许盐，味精，香油，糖（喜欢酸的话可以加少许白醋），拌匀即可，爽口的开胃小菜；
2、将白萝卜或红萝卜（不是胡萝卜）切成厚度在1厘米左右的扇形片，隔水蒸熟，蘸个人喜欢的酱（辣酱等等），口感微糯，适合老年人和小孩子吃；
3、将萝卜制成四川泡菜（个人做过，不过时间要过两个星期，如果想制作请继续百度）；
4、萝卜用器具（不知道用文字怎么表达）“cua”成丝，稍微再用刀剁几下，加入半块老豆腐和适量面粉，少许盐，如果干的话加少许水揉再一起，做成“萝卜圆”用油炸，味道很好，做熟的萝卜圆还可以炒菜啊，火锅吃的；
以上都是个人平时的萝卜的做法，味道都还不错，哦，对了，夏天吃萝卜炖老鸭比较好的萝卜炖牛肉或者红烧牛腩很不错的，既美味又补身体
牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。
白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。
八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。
葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。
将盛牛腩盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上，晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来，倒点色拉油，油烧至7成熟时放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒过勤，大冬天的老是翻来翻去牛腩不容易吸热。
炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱（将前天打包水煮鱼的辣椒，调两个顺眼的同时放入），改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐。
买牛肉牛杂 武汉马房山综合市场有纯正黄牛肉卖萝卜本身就是很有营养的东西啊，多吃对身体有益处。可以做萝卜牡蛎汤，还可以做萝卜牛肉，萝卜烧土豆
热心网友
1
萝卜清洗干净切成丝。
切完所有的萝卜放碗里。
首先把佐料准备好。
切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油
所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。
2
将白萝卜洗净削皮，切成滚刀块，在开水锅内焯透捞出，蘑菇洗净。
锅放火上，添入油，烧至六成热，下入葱、姜末、萝卜块、蘑菇及各种佐料烧制，待萝卜入味，稍勾流水芡，收汁即成。
3
将白萝卜洗净，削去皮，切成滚刀块；香菜择洗干净，切成2.5厘米长的段。
将油放入锅内，热后下入萝卜煸炒，煸透加水和精盐，用温火烧至熟烂时，再放入香菜同烧一下即可出锅
4
萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用；虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水；
炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香；将红甜椒丝下锅兜炒几下；
将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒；炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（虾干带盐味盐量酌情添加）、生抽翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可。
5
白萝卜去皮擦细丝，香菜切末、小葱切末。
白萝卜丝放入大碗中，撒1茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。
倒入水分后，将香菜末、小葱末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球。
锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸至金*即可。
热心网友
猪肚萝卜汤
主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克
步骤：
1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。
2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
5. 锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。
6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。
7. 再次里里外外冲洗干净。
8. 把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
9.把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。
10.猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。
11. 加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。
12. 出锅前撒入适量葱段即可。
萝卜是属于凉性的食物，吃的时候会有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能够帮助消食还有清热化痰解毒的功效。萝卜中含有丰富的维生素和非常丰富的碳水化合物，有着很高的营养价值，其中维生素c的含量要高于其他的水果，而且没有草酸，所以是有利于钙的吸收的。
猪肚营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。0
热心网友
主料:牛奶:80毫升 辅料:胡萝卜:80克、苹果:100克、鸡蛋黄:半个 调料:蜂蜜:10毫升 1 苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净 2 将所有材料一起放入电动食物粉碎机内，搅打均匀即可 健康小常识 蛋黄和牛奶中，都含有生理价值很高的蛋白质和脂肪，能够为人体提供足够的热量。苹果和蜂蜜中的糖，也是补充热量的重要物质。胡萝卜和蛋黄，含有丰富的维生素A、维生素D，以及钙、磷等微量元素，这些对促进生长发育，维持肌肉和骨骼的正常功能，都大有帮助 由上述主要营养成分看，这一果菜汁对补充体力、增加各种维生素的
