潍坊有网红大麻花吗?

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奶香大麻花

主料main

面粉500克 奶粉50克 白糖65克 鸡蛋1个 牛奶110克4人份

辅料others

温水100克 盐2克 耐高糖酵母6克 食用油适量

软麻花,做法不难,仅需要一次发酵,一次成型,节省时间,也不用添加任何的添加剂,简单做法你也能学会。成品金黄松软,奶香味浓,撕着吃很有嚼劲儿。1碗面粉1个蛋,教你做奶香大麻花,金黄松软有嚼劲,好吃极了!

奶香大麻花的做法

步骤step

1

面粉加入鸡蛋、奶粉、白糖、盐、耐高糖酵母,110克牛奶(也可以换成水),100克温水。

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2

揉成面团醒30分钟。

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3

分成小剂子,揉成长条,表面刷油。

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4

搓长,两手捏住两头反方向上劲,提住两端自然扭成两股。

步骤step

5

重复一遍刚才的动作,自然扭成麻花状。

步骤step

6

放在一盘静置醒发60分钟。

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7

醒发好了,体积比原来大了一倍。

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8

下油锅小火炸至金黄,沥干油就可以了。

步骤step

9

又香又甜又软乎。

奶香大麻花的成品图

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