食用百合怎样保存
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保存百合方法：
1.用冰箱保存
洗净并沥干水放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气放冰箱冷冻室冷藏，温度设为2~8℃。约能保存半年。若设置温度为0℃以下，可以保存两三年。
2.用地窖保存
鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。
3.用泥土保存
用塑料袋将百合装好把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。
4.用水果保鲜剂保存
百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。
扩展资料：
【鲜百合去苦味】：
百合能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时候应该去苦味。
1.将百合一瓣一瓣掰开去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。
2.用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。
3.其实用热水焯一下也可以哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开。
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食用百合属无性繁殖蔬菜，传统的种质保存方法需每年进行种质更新，不仅耗费大量的人力、物力和财力，还容易受到病虫害和自然灾害的影响。为了克服传统保存方法所面临的问题，本研究以兰州百合为试材，在建立百合快繁体系的基础上，进行了种质资源缓慢生长和超低温保存初步研究。主要结果如下：以百合鳞片微繁为基础的百合试管苗保存研究，以MS为基本培养基添加不同浓度的ABA和MNT配制24种培养基在4种不同的温度下保存，结果显示：试管苗在2±1℃和5±1℃条件下，弱光保存6个月，各种处理的成活率均为100%，且试管苗生长健壮。相比之下，添加MNT的试管苗中，SN7为最好，添加ABA的试管苗中，以SA5最好。25±1℃和10±1℃下，8h/d光照条件下保存6个月，凡在培养基中加有ABA的试管苗基本死亡，加有MNT的试管苗需要进行继代培养。4种不同温度下，ABA和MNT对试管苗均有很强的生长抑制作用。但ABA的抑制性较强，试管苗生长弱小，加有MNT的试管苗生长正常。百合茎尖玻璃化超低温保存基本条件的研究，发现前处理和解冻方式是影响超低温保存存活率的主要因素。本研究得出百合茎尖超低温保存的程序和基本条件为：
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付费内容限时免费查看回答你好，感谢您的耐心等待正常的话呢，使用温水放入冷藏可以正常放四到五天，如果放在冷冻可以正常，把它放在冷冻室可以正常放三个月左右。将鲜百合，洗净晒干就可以。
提问要一瓣瓣洗好吗？
回答对掰开洗用清水洗洗净以后晒干就可以了。
提问还有不同方法吗？你说的网上都有
回答其他的方法没有试过，我就是过这一种方法，然后储存起来的话比较鲜美的。
提问凉得很干吗？
冷冻室即可？
回答对正常晒干就可以，然后下次再吃的话了拿出来直接的话呢，用水请泡一下就可以了。
提问凉在什么上？
回答您看您家里有没有那种平台，什么都可以正常晾晒的地方通风比较好的地方。
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洗干净凉干需两天后放保鲜袋放出空气然后放冰箱冷藏室即可。
