大蒜用盐腌制直接腌的做法？
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用盐直接腌制大蒜的正确方法如下：
材料准备：大蒜200克、盐3勺、白醋200毫升、白糖2勺等等。
1、备好要腌制的大蒜。
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2、把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。
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3、把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。
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4、把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。
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5、时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。
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6、再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋全部放入大蒜盆里，然后搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，一个星期后就腌制好了。
