鲍鱼如何保鲜?
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鲍鱼可以用盐水、冰箱、保温箱保存，以用盐水保存为例，具体操作步骤如下：
1、将鲍鱼放到盆子里，再放入适量清水，清水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了。
2、加清水后倒入少量食用盐，然后搅拌均匀。
3、最后将放有鲍鱼的盆子放到阴凉的地方保存就可以了。
冰箱保存：将鲍鱼放入保鲜袋内，然后放入保鲜盒里，再放入冰箱冷冻室，放置时最好单独放在一格，避免串味。
保温箱：将鲍鱼放冰水里降温，再放在食品级冰袋保温箱内保存就可以了。
总结
鲍鱼可以用盐水、冰箱、保温箱保存。
热心网友
将活鲍鱼放在冰水内冰浴降温使它处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后放在保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。
热心网友
刚买回来的鲍鱼如果不着急吃，想要继续存放的话，无需清洗宰杀处理，而且还要避免将鲍鱼表面的自带的海水成分洗掉，否则鲍鱼会因为环境不适应而死得更快，建议鲜鲍鱼直接保留原样，用保鲜袋或保鲜盒装好，直接放入冰箱冷藏或常温存放即可。
