如何制作低筋面粉
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一、食材
主料：普通面粉500g
辅料：水适量
二、步骤
1.蒸面粉的容器吸干水分。
2.将普通面粉倒入容器。
3.晃平一些，戳几个洞。
4.盖上容器锅盖，没有锅盖就封上耐高温的保鲜膜，以免凝结的水汽滴落在面粉中，大火蒸半个小时。
5.蒸好的面粉，取出后放凉，若有不小心被水湿成块的面粉，应挖出，弃之不用
6.用擀面杖敲碎蒸熟的面粉，然后碾成细粉。
7.过筛之后就可以用，用不了的就要密封保存。
