怎样使丝瓜炒了不变黑
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丝瓜怎么炒？
1.将丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状。
2.锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点。
3.油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水。
4.丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。
总结
1.使用刀具从中间一分为二，切成片状。
2.锅里倒入少许油。
3.将丝瓜片倒进锅内。
4.在锅里放入食盐进行调味。
热心网友
没办法，是季节问题，秋冬的丝瓜一定会黑的，夏季就不黑。
热心网友
1\不论是炒丝瓜还是烧丝瓜汤,都要在将锅放到炉灶上时,再将其切成滚刀状和片状.
2\一定要在炒或煮熟后,将火关掉,再放盐.
只要把握上述两点,做出的丝瓜保证翠绿可口,不妨试试看.
热心网友
加酱油，抗氧化。
热心网友
切了马上就爆炒
