蜂蜜千层蛋糕的常见做法？
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蜂蜜千层蛋糕是一道由全蛋、砂糖等食材制成的食品。
蜂蜜千层蛋糕
用料
A
牛奶 70克
蜂蜜 30克
全蛋 1个
玉米油 140克
低粉 120克
B
鸡蛋 240克
细砂糖 100克
蜂蜜千层蛋糕的做法
称量材料
烤箱上火160下火120度预热
①牛奶、蜂蜜、油倒入容器，搅拌均匀
打入一颗鸡蛋
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搅拌均匀
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②筛入低粉
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搅拌均匀
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③材料B鸡蛋加入细砂糖
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用电动打蛋器开始打发全蛋，直到全蛋液粘稠细腻，提起打蛋器划下的痕迹可以坚持三四秒钟再消失
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④打发好的蛋糊与第②步做好的面糊混合
翻拌均匀
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⑥取一个不沾的18烤盘
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用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层
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放入预热好的烤箱中层上管160下管120度烘烤8-10分钟
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蛋糕表面金*立刻取出
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⑦再次用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层，用刮刀刮平，要小心烫手哦~
放入烤箱继续烘烤至金*取出，重复第⑥步的过程
方子量用18厘米放盘可以做八层
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全部烘烤完成后出炉冷却后脱模，切件即可
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成品图
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蜂蜜千层蛋糕的常见做法
主 料
细砂糖30克、蜂蜜30克、鸡蛋2个低筋面粉60克、
辅 料
色拉油1勺
蜂蜜千层蛋糕的做法步骤
（1）准备好材料；
（2）将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里；
（3）用电动打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡；
（4）蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅；
（5）再加入色拉油，继续搅打至体积蓬松；
（6）盛一半打发好的蛋清到蛋黄里，拌匀；
（7）再重新倒回剩下的蛋清碗里，继续翻拌均匀，直到完全混合；
（8）加入过筛的低粉，拌匀；
（9）将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里，用面板刮平；
（10）放入烤箱，烤箱只需要开上管，200度烤4分钟，再取出再放入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面上色即可；
（11）面糊一层一层的加；
（12）烤好的蛋糕待凉后切成4片，切开后可以从切面看到分层；
（13）在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜，盖上另一片蛋糕片，最后再切成长方形即可享用；
（14）中间加了蜂蜜果真是不一样；
（15）成品欣赏。
（16）成品欣赏.
热心网友
鸡蛋蛋白和鸡蛋黄分开，放入干净的盆中，鸡蛋黄、蜂蜜、黄油和牛奶搅拌均匀，鸡蛋白分3次加入60克白糖打至硬性发泡
步骤step
2
鸡蛋白分3次加入1中拌匀，分3次加入低筋面粉，拌匀
步骤step
3
拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5厘米左右厚度，把面糊刮平整我分3次，入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出
步骤step
4
刷一层蜂蜜，在同步骤3倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次，最好一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
热心网友
蜂蜜千层蛋糕的做法 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开.蛋清单独放入干净的碗里,蛋黄与蜂蜜放入另一个碗里 用打蛋器搅打蛋清,并分3次加入细砂糖
热心网友
蛋清先打发泡，并分次加入细砂糖，将蛋清打发到提起打蛋器有尖峰状的湿性发泡状态待用。
接着打发蛋黄+蜂蜜的混合物。一直打到体积膨松，颜色变浅
加入植物油，继续搅打，搅打到浅色的膨松状态即可
