晾干的鱼干怎么做
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很辣很下饭的鱼干辣椒酱
用料
盐 多放一点克
蒜 一个
姜丝 一块
香菜 3根
葱 10根
蚝油 三勺
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
胡椒粉 一勺
很辣很下饭的鱼干辣椒酱的做法
先把鱼干洗净去骨剥成一小块块的把鱼炸干一些。因为鱼有点咸所以要多洗几遍。记得油多放点
在放入姜蒜葱白一起。炸的闻到香味了。就把那些调料倒进锅里。把辣椒粉适量的倒进去。加点水小火煮一下就可以了，最后把香菜葱花放进去就OK啦
热心网友
晒干的鱼干可以熬汤。
