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南京的土特产不少,除了鸭子还有:香肚、香肠、雨花石、云锦、金陵竹雕、折扇、金陵玉雕等。
盐水鸭是用鲜鸭直接烹制的,特点是鲜嫩,但不耐贮藏,但现在市面上有真空包装的,口味虽然差了点,但也不错。
板鸭是先腌制后,再烹制的,特点是耐贮藏,也就是干货。但一般人很难掌握烹制方法,所以劝您不要买,买了回去也没法吃。
如果您想买一点吃的土特产,就买香肚吧,回家放在水里煮煮就行了,很方便的。
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楼上的!云锦、折扇不属于土特产,你有没有看过“土产店”所谓土产是什么意思就应该明白了吧?
南京的土特产还有那些糕啊什么的,夫子妙那里有好几家专门卖土特产的店,你可以同时买到鸭子和那些糕点,桂花牌子(不是桂花风味)盐水鸭喜欢吃的人比较多。我个人认为那些糕啊,糖啊什么的都太甜了,不好吃,而且那个牛皮糖号称南京特产,最正统的血脉还是扬州的呢,虽然盐水鸭也是N多城市抢说是自己的最正宗,不过还是南京盐水鸭最有名。所以其它土特产不推荐,除了鸭子你还可以买点鸭珍小趣什么的,蛮好吃的,都是开袋即食的
还有提醒一下,就算是真空包装也别放太久!
楼上还有人说板鸭好吃些,这个我倒不觉得,你觉得牛排是生的好吃还是熟的好吃呢?有人就点生的吃,有人吃了生的就会吐,这要看个人的!
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盐水鸭应该味道淡点...板鸭比较硬有嚼劲吧
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推荐桂花盐水鸭、、、家里经常买来送人额、现在还有真空包装、可以放的久一点
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雨花石, 盐水鸭比较好吃,板鸭没那么好吃的
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好笨的你啊,.南京吗,当然除了鸭子就是鸡了阿.野鸡满处都是,哈哈,我就有次在桑南大厅休息的时候,遇到一小姐钱包里掉了一卡,捡起还她时一看,滨江学院的学生证,我晕阿.鸡都高学历了阿.只是,还是南京的鸭子牛,那时真牛,记得有条街,真条都是鸭子,只要你喜欢,多了去,可惜,把名称忘记了,但,还是能找到的.记得,是在新街口东面,