鸡蛋大小跟黄有关系吗
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发布时间：2022-04-21 21:24
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热心网友
时间：2023-04-23 14:07
鸡蛋大小跟蛋黄大小没有太大关系。
普通鸡蛋无关大小，选择蛋壳红润，摇晃没有太大响声的，压手感沉重的比较好。一般蛋壳红润厚实的比较耐放。鸡蛋使用前存储时不要清洗，否则细菌会通过蛋壳表层的气孔进入，引起鸡蛋变质。通常一斤鸡蛋可以称6-8个的比较正常。吃鲜活食儿的鸡下的蛋蛋黄是*偏橘红，吃饲料的蛋黄则是发白的*。当然颜色太红的，也要小心是否饲料里添加了色素造成。闻起来有些新鲜的蛋腥气，没有其他异味的比较好。
菜鸡蛋，也有叫土鸡蛋的，通常个头小，蛋壳偏粉白色，同样选择声音小，压手的为好。医院门口卖的果篮装的，白白的好像乒乓球一样的鸡蛋，安全起见还是别买了。
