碧根果是什么
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碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan，可能来自美洲土著的叫法。花期4—5月，果期7一11月。 此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch. 美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美*的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间.。
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碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。属纯野生果类，是天然绿色食品。但是营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。目前市场上出售的碧根果，多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的，多吃也无益；椒盐味的尽量少吃。如可能，买没有加工过的，这样才是真正有机食品。
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中文学名
碧根果
界
植物界
门
被子植物门(Magnoliophyta)
纲
双子叶植物纲(Magnoliopsida)
亚 纲
金缕梅亚纲(Hamamelidae)
目
胡桃目(Juglandales)
科
胡桃科(Juglandaceae)
属
山核桃属(Carya)
种
碧根果
分布区域
原产北美*的美国和墨西哥北部。
英文名
pecan
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就是美国山核桃，
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像橄榄状的山核桃
