《饮食男女》虽然是一部家庭片，但是观影过程中所受到的刺激却一点都不输给好莱坞大片。原因在于剧中的反转太多，而且都不生涩，有些在意料之中，有些远在意料之外，多么像是无常的人生啊！
都以为大姐不结婚是因为大学时候被男友抛弃，最后却发现原来她和男友的故事全是自己妄想出来的。都以为老二是最早离开家的一个，没想到最早离开的却是小妹，而老二却是最后一个离开的，甚至是在下了不再离开的决心之后因为生活的反转，被迫离开了。都以为老朱会和梁伯母在一块儿，但是他竟然是和她的女儿梁锦荣在一起暗搓搓。我想这个结局，绝大多数观众，只有看到最后才会感到吃惊，才会恍然大悟，再回过头来咂么咂么，越咂越有味，李大师在前面早就留下了线索，并且层层铺垫不留痕迹。于是这部影片完成了明暗两条线，明线已经如此丰富精彩、动人心魄，暗线更是一条丝毫不亚于明线的汹涌暗河。于是一部电影可以当作两部电影看，顺着明线，镜头语言是这个意思，顺着暗线看，镜头语言却是另外的意思……回味无穷啊！
支流且不说，只说主干。老朱是一名大厨，妻子去世多年，将三个女儿拉扯大，很不简单。三个女儿大了以后，各自有各自的生活，并且因为父亲少言寡语，很难沟通，都感觉到有些压抑。每个星期天一家人必须聚在一起吃饭，这是多年以来铁打的规矩。虽然满桌盛宴，但是大家吃得很不开心。女儿们既向往新的生活，又牵挂老父亲，四个人连为一体，谁先改变都会牵动其他人。故事的明线就在讲女儿们如何追求新生活，并且一个一个陆续离开。
这中间发生了许多变故。小妹把闺蜜的男友抢了，并且怀孕，第一个搬了出去。大姐在学生的恶作剧下，竟然打开了心扉，与学校新来的体育老师热恋，并且结合在了一起，第二个搬了出去。老二感情不顺，投资失利，又眼见着爸爸的老同事，最疼爱自己的温伯伯去世，在一连窜的打击之下，体会到父亲深沉的情感，决心放弃事业上的发展，留下来陪爸爸。大姐的同学梁锦荣因为离婚带着小孩，一直被这家人照应着。梁伯母从美国回来以后，以相谢之名天天找老朱聊天，可谓司马昭之心路人皆知。
全剧的高潮出现在倒数第二顿饭上面，大姐、小妹带着自己的丈夫，梁家祖孙三代，老朱和老二一起吃团圆饭。饭前老朱的厨房鸡飞狗跳，完全不似之前庖丁解牛般的神乎其技，可见老朱多么心乱！大家都知道老朱要宣布一件事情，大概是要和梁伯母结合在一起。虽然对梁伯母很不满意，但是作为女儿，也希望父亲晚来有一个伴儿，算是默许。梁伯母呢？也仿佛胜券在握一般，就等着老朱发话。可是万万没想到，老朱确实要开始新生活了，但对象不是梁伯母，而是她的女儿梁锦荣！在场所有的人都惊呆了……作为观众，我也是惊呆了！
故事的结局是大家都开始了新生活，包括老朱。梁伯母气死过去也好，总之阻止不了她女儿与老朱在一起。锦荣怀上了老朱的孩子，这孩子也象征着新生吧……在老房子最后要被卖掉前，由老二负责打理星期天的聚餐，但是别人都不到，只有老朱到。老朱在失去味觉之后，尝到了女儿的“味道”，恢复了味觉，全剧终。
金线之上的大师是不会浪费宝贵的镜头的，这是大师与凡人的区别。我在观影的时候，一直以为老朱是拒绝开始新生活的，正是因为老朱的拒绝，所以才造成了女儿的困扰，改变太痛苦了。如果是带着这样的眼光去看，全剧的许多镜头都会是明线里的意思：老朱因为老温的去世，心灰意冷，决心退休不干了。老朱因为孤独压抑，所以要每天跑步，锻炼身体，排遣排遣。老朱因为寂寞无聊，所以才会每天不辞辛劳地制作便当给锦荣的女儿带走。因为老温的病逝，所以老朱才去检查身体，才让老二误以为爸爸的身体不好。但是呢，所有的这一切，细心的观众，大概也能看出点奇怪来，比如：
1、医生说跑步对老朱的背不好，但他为什么还要跑？只是因为老头倔强？
2、老朱给锦荣的女儿天天送便当，锦荣与老朱有过一次对话，对话里没有感谢老朱送饭，而是感谢老朱吃了自己做的便当，也没有拒绝老朱继续送，仿佛一切都很自然。这难道不奇怪吗？
3、老朱体检心脏科，如果真的有毛病，又怎么能在后来继续跑得汗流浃背呢？（每一次跑步的镜头都各有深意）能那么跑，肯定身体没大毛病啊！
但是答案揭晓之后，这一切原来都是可以理解的。老朱不是因为倔强，而是为了保持最佳的身心状态，所以才像中年人一样不惜背痛也要坚持锻炼。同样，因为身体健康，所以跑步自然不在话下咯！体检是为了证明自己没有问题，给梁伯母看的，为征得梁伯母的同意。而关于便当那一场戏，现在看来简直句句双不仅对话双关：
演员表演的细节也很到位。梁在与老朱对话的过程中一再看向周围，生怕被人发现。全剧中一语双关的台词很多。比如老朱退休，饭店经理和老朱的对话也非常值得玩味。在这里就不贴图了。看了那场对话，相信你也会明白老温为什么一定要死在厨房里。总之，一旦明白过味来以后，剧中镜头的意味就会悄悄地发生变化，明暗交错，相叠相加，让人拍案叫绝！
最后，更让我大吃一惊的是开头那一幕……在老朱神乎其神的厨艺展示之后，大家还记得他接过一个电话吗？现在知道他在跟谁通话了吧？呵呵呵呵。
老朱的话没说完，那头打断了他，然后老朱说了下面的话：
还记得第一顿不欢而散的饭了吗？老朱说了好几次“这两天，这两天”，说了好几次都被打断了……他想说什么啊？他想说的，终于在好几个月以后，在女儿、女婿还有梁伯母面前说了。原来啊，最先要改变的是老朱哇！