烧烤必备食材肯定是韭菜啦!但是，大家有没有发现一个问题，韭菜串起来还是需要点技术活的，像我，弄好一串，就得被扎好几次手！后来，我惊奇大发现这道很有创意的韭菜卷，真是解决了串韭菜这个复杂的工程啊！而且这样做出来的韭菜比烧烤摊的更干净卫生，还能解解嘴馋~
孜然韭菜卷
做起来简单，吃起来方便，一口一个很方便，再也不用担心油渍溅到衣服上了~
图文｜sourcehe
食材用量
韭菜/250克
盐/适量 孜然/适量
油/适量 鸡精/适量
烹饪步骤
步骤 1
韭菜洗干净，洌干水；
步骤 2
清水烧开，加入适量的鸡精；
步骤 3
手抓韭菜尾部，烫韭菜，五成熟即可；
步骤 4
捞出韭菜，洌干水；
步骤 5
韭菜的根部开始卷，尾部（外面）端用牙签穿过，第二个用相同的方法；
步骤 6
热锅倒油，
步骤 7
放入卷好的韭菜，小火煎；
步骤 8
加上孜然，盐，香味扑来；
步骤 9
调味撒匀后就可以吃啦~
小贴士
用牙签穿韭菜，要根据收尾部分确定牙签固定的位置哦，这样就不会散开啦。
如果你馋了，就来厨大厨~