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奶香米糕,至爱之物希望大家喜欢。

2024-12-11 来源:哗拓教育

用料:

大米粉200克,棉白糖40克,泡打粉6克,鲜牛奶80克,水100克,蔓越莓干几片,(别的水果也可以)

小提示,1、牛奶不要放太多,放多了口感较腻,2、使用模具若不防粘,倒入米浆之前,可在内壁抹上少许植物油。


步骤1

将大米粉,绵白糖,泡打粉放入碗中混合均匀。

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步骤2

加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状,静置片刻

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步骤3

将静置好的米浆导入模具中,八分满,顶部放入蔓越莓干。

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步骤4

蒸烤箱,选择纯蒸100℃,预热;(或者蒸锅烧开水)。

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步骤5

将盛有米浆的模具放入烤箱中层(或放入蒸锅中)中火12分钟。

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步骤6

米糕顶部开花,内部用竹签试探不黏腻,就做好了。

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