腊月初五吃什么？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:29

共1个回答

热心网友时间：2023-09-26 13:28

腊月初五吃五豆。

腊月初五是很少有人知道的”五豆节”，与腊八节、小年一样腊五也有专属的美食。这一天很多地区的人们会吃“五豆”，寓意五谷丰登、年年有余。

“五豆”其实就是用黄豆、红豆、绿豆、豇豆、豌豆等不同种类的豆子提前一天浸泡，腊五当天早上与小米或者玉米面一起熬煮成“五豆粥”，作为腊月初五这一天的早饭。

腊月初五的说法：

还有一种说法是，宋代的欧阳修在中举之前和一位富家女私定终身，因为他家里比较穷，婚后每天总是熬五豆粥度日。后来，他高中之后贪图享乐，完全忘记了当年的穷苦日子，他的妻子为了提醒他，就在腊月初五的早上又熬五豆粥给他喝。

没想到欧阳修瞬间明白了妻子的良苦用心，并且立下家规，每年的腊月初五都会熬“五豆粥”喝，用来提醒自己在新的一年里，无论现在多么的富有，都不能忘记以前的穷苦。后来，人们纷纷效仿，也在腊月初五喝五豆粥，希望家庭美满。