发布网友 发布时间:2022-02-23 16:04
共2个回答
热心网友 时间:2022-02-23 17:34
相同之处:它们都是根茎类植物,淀粉含量高,蛋白含量低。不同之处:木薯粉中一般含有氢氰酸,有毒;而红薯粉中不含有氢氰酸,可以食用。
热心网友 时间:2022-02-23 20:26
付费内容限时免费查看回答您好亲,帮您查到的资料显示:
原料不同:木薯粉是木薯经过加工制成的;红薯粉是红薯经过加工制成的。
口感不同:木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性;红薯粉加工成灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。
用途不同:木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂;红薯粉主要是用来制作粉条的。