1、清炒黄瓜条食材主料:黄瓜300克、青椒50克。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、大蒜适量。
2、步骤:黄瓜去皮、切片,辣椒切条;倒入切好的辣椒、大蒜,倒入黄瓜;翻炒黄瓜至变色;炒干时加适量的水;水炒干后,加盐;加入胡椒粉炒匀即可出锅。
3、黄瓜营养价值:黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。