步骤1
准备食材：金华火腿50克、黄鱼3条。姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
金华火腿切片。
步骤3
黄鱼洗净划花刀。
步骤4
姜切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
碗中放入黄鱼、料酒、生抽、盐，腌制10分钟。
步骤7
盘内放入腌制好的黄鱼、撒上姜丝、摆上金华火腿，放入蒸锅，蒸15分钟。
步骤8
最后撒上葱花即可。