豆腐不仅是老百姓餐桌上一种最为常见的食物,更是一种具有生津润燥、益气和中、清热解毒,哺乳期女性吃促进乳汁分泌的食物。
推荐食疗方:豆腐红糖酿
材料:豆腐一块、红糖适量、酒酿50毫升。
做法:首先交豆腐切成块,然后同酒酿、红糖一起煮食即可。
莴笋
莴笋俗名叫“生菜”是一种富含各种营养素的食物,民间常用莴笋同其它食物作为催乳食疗方进行食用。
推荐食疗方:莴笋炒肉片
材料:莴笋500克、猪肉瘦500克、大蒜、香菇料酒、生抽等调味品。
做法:先将猪瘦肉放到水中焯一下去掉血水,然后捞出切成块。另取一锅,倒入花生油放入大蒜、香菇爆香,接着倒入莴笋,肉片爆炒,加入食用盐、生抽、料酒等进行调料即可。在这里提醒一下很多人吃莴笋时习惯把莴笋给扔了,事实上这不可取,因为莴笋的叶子的营养价值也是相当高的,因此建议在烹煮的上时候可以一同放进去。
豌豆
豌豆即日常所说的青小豆,是一种含有各种维生素、矿物质的豆类食物,特别是其中的磷含量更是居于各种食物之首。中医认为豌豆具有利水便、解疮毒、通乳等功效。
推荐食疗方:豌豆汁
材料:将豌豆煮熟之后放到榨汁机,然后榨成汁直接饮用即可。
茭白
茭白是一种口感好,而且营养丰富的食物,特别是其中的碳水化合物的含量更是居于各种食物之首。中医认为茭白性甘冷,具有防烦渴、催乳等功效。
推荐食疗方:猪脚茭白通草汤
材料:茭白100克、猪脚一根、通草50克。
做法:首先将一种材料都洗干净之后,把猪脚切成块状,然后同茭白、通草一起放到锅中煮至即可。
通乳草
通乳草是民间有名的催乳食疗方,《本草纲目》中记载,“乳妇食之而促乳汁分泌”。
推荐食疗:通草6克、猪脚500克。
做法:将通草同猪脚一起熬汤喝即可。
鲫鱼
鲫鱼也是一种非常适合产后女性食用的食物,其具有促进伤口愈合,促进乳汁分泌等作用。
推荐食疗方:鲫鱼黄豆芽汤
做法:首先去除鲫鱼的内脏,然后将黄豆芽洗干净备用。在锅中倒入适量麻油,然后把鲫鱼煎至金黄色,倒入适量水放入黄豆芽一起炖煮两个小时即可。如有通草也可 适量加些通乳草则效果更佳。
哺乳期饮食禁忌
1、麦乳精,因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对宝宝健康不利。
2、辛辣、刺激性食物,如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物不仅容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并导致便秘。
3、油炸食物、脂肪高的食物,哺乳期妈妈消化力较弱,不易消化,且对产后恢复健康不利。
4、腌制的肉、鱼,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增加。多吃也不利宝宝健康。
6、烟酒、咖啡、茶等,是喂奶期间应该尽量远离的东西。对妈妈和宝宝都不好。