慢性结肠炎的食疗偏方
(1)荞麦山楂石榴饼。荞麦面1000克，鲜山楂500克，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10克，白糖适量。先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅洗净，放入锅中，加入白糖，倒入适量水，用文火煎煮30分钟后滤渣留汁。鲜山楂洗净，煮熟后去核，碾成泥状待用。荞麦面用药汁和成面团，将山楂泥揉入面团中，做成小饼，放入烤箱中烤熟即可。
(2)糯米烧麦。猪瘦肉200克，糯米250克，面粉500克，麻油、胡椒粉、葱、生姜、酱油、白糖、食盐、味精、料酒各适量。把猪瘦肉切成片；糯米淘洗干净；葱切片，姜切末。锅中放入麻油烧热，下入肉片、葱花、姜末煸出香味，放入酱油、食盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉，炒至汁浓取出。将面粉加水和成面团。糯米蒸成糯米饭。把熟肉与糯米饭拌成馅。把面团擀成烧卖皮，包上馅，收口露馅，放入笼屉中用旺火蒸8分钟即可。
(3)姜汁牛板饭。牛肉75克，生姜30克，大米120克，料酒、糖、食用油各适量。选鲜嫩牛肉洗净，切碎，剁成肉糜状；生姜去皮洗净，榨取姜汁20～30滴，用姜汁、料酒、食盐、糖、食用油拌匀牛肉，腌好。大米洗净，放入锅中，加入适量清水，将米煮至水分将干时，放入腌好的牛肉糜，用文火煮至烂透即可。