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台芒的营养价值及功效与作用

来源:哗拓教育

台芒又名望果、庵罗果、檬果、蜜桌。说它是望果,意为“希望之果”。台芒原产于热带地区,这几年在北方市场上也颇为常见。

台芒的外形很有趣,有的为鸡蛋形,也有固形、肾形、心形。皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色。果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。台芒集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

营养价值

1.台芒含有糖、蛋白质、台芒酮酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分,其中又以维生素A和维生素C的含量最高。同时,台芒还含有钙、磷、铁等人体所必需的无机元素。

2.台芒有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些台芒,以解晕船之症。

3.果肉或以台芒煎水进食,对孕妇作呕也有很好的效果。

4.台芒能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。台芒还有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

5.台芒含台芒酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。台芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

6.台芒的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

7.台芒中含有加芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

功效分析

1.滋润肌肤:前面我们说到,台芒中含有丰富的维生素A,而维生素A在维护正常视觉功能的同时,对于人体肌肤有良好的保护作用,因而常吃台芒可以使肌肤保持良好的弹性。

2.防癌抗癌:台芒还是一种抗癌水果,研究表明,台芒中含有台芒酮酸以及多酚类化合物,具有抗癌的药理作用,加之丰富的维生素A本身也有抗氧化作用,因而常吃台芒对于预防癌症也是有一定的帮助的。

3.预防便秘:台芒中含有的大量纤维素可以促进肠道蠕动,进而有利于排便,同时其良好的清肠胃功效,对于预防晕车和晕船也有一定的作用。

4.预防高血压:台芒中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面也有一定的作用,高血压的人群日常吃些台芒可以起到降压的效果。

5.止咳:台芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

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