不宜喝鸡汤者：患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，不宜喝鸡汤，否则会引起高氮质血症，加重病情；鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇升高，故高血脂者不宜喝鸡汤；高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压升高；胆囊炎和胆石症经常发作者，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起发作；因鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，所以患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血者，不宜喝鸡汤。